2011/09/25

100.09.11一日美人--頭社武登金針花海

100.09.11一日美人--頭社武登金針花海



原本是預定今年暑假要到花東看金針花海的,


誰知!計劃永遠趕不上變化,


後來遇到3個寶貝有活動而作罷!


所幸頭社的武登社區也有金針花海可觀賞,


那就二話不說出發前往囉!


 



 

99.05.22九份二山.孔明廟.頭社活盆地(影片).


http://tw.myblog.yahoo.com/sporting-softball/article?mid=8099&prev=8252&next=7912&page=1&sc=1#yartcmt


 



 




這裡對我們來說,其實並不太陌生,


因為去年(99年)五月我們才來體驗活盆地


也看了百年碾米機;


所以今日到訪,有熟悉的感覺喔!




順著沿路指標前進準沒錯,但裡面路小易塞車,裡頭有收費停車場,但會車不易。





頭社大部份都是種植絲瓜。




可愛漂亮的絲瓜正在歡迎我們。


看到囉!今天的主角:金針花。



忘憂、黃花、鹿蔥、鹿劍、丹棘、療愁及萱草等皆是金針的別名。


由於長期栽培,品種很多。因其色黃,又名黃花菜;


古人寄望朋友忘卻憂慮,則贈以此花,稱忘憂草;


孕婦相信配帶萱花可會生男,故又叫"宜男"




還有一個漂亮的名字:一日百合。




因為早上開丶晚上凋萎所以又有「一日美人」的稱號。




大姐姐又到學校忙了,


所以就由我們負責拍回去給姐姐欣賞囉!





金針花不但能觀賞,富含鐵質和蛋白質,不但可以拿來煮湯,還能裹粉用炸的。




一片橙黃碧綠的金針花海。


 







我國古代又以金針花為代表母親的花卉。




謝謝老公公喔!






金針花開花前才會從葉叢中抽出花莖,再徐徐開放。




金針花可分為食用與觀賞兩種用途,


金針只要在開花之後就僅能作為觀賞之用;


而食用的金針則必須在花朵綻放前一天就先採下緊密的花苞,


加以曝曬、加工製成乾製金針或者直接將新鮮的金針保鮮、運輸至市面。






芸,這張粉自然,好看!








雖然金針有養生、食補的妙用,


但是如果加工過程中添加太多亞硫酸鹽,


可能會讓「吃補」變成「服毒」。




選購時應儘量挑選「賣相」較差的「暗褐色」金針,愈鮮黃的,二氧化硫的殘留可能愈多。




清燉「金針排骨湯」的美味,幾乎人人都嚐過。




金針花黃色或橙紅、暗紫等,花被六片。



巧遇解說員解說中。


 





拍金針花最好的時機是早上花剛要綻放時。




花葶由葉叢中央抽出,花多朵,淡黃色,花被管長 3 -5 厘米。蒴果鈍三稜狀橢圓形




中國自古就有代表母親的花──萱草,


古時遊子臨出門遠行之前,總會先在母親所居之後院內室前種植萱草以表達孝心,


希望母親因照顧和欣賞萱草使心靈有所寄託,


並相信欣欣向榮的萱草可以象徵遊子在外平安健康,


減輕母親對遊子的思念。




色調不同的金針花是由芳哥豪哥兩位掌鏡,


不知看官們是否看的出來?







偏心,居然沒有說到我!




芳哥,螳螂捕蟬,不知黃雀在後喔!




被豪哥偷拍中。




被豪哥偷拍中。






右邊:碧玉筍(美人心)


 



美人心市場上並不多,算是稀少的珍品,可生吃喔!




今日戰利品:金針花及碧玉筍各買一包。

以嫩莖為菜,稱為「金針筍」或「碧玉筍」。








碧玉筍其實是將金針切除部分葉片,再覆蓋暗黑色塑膠布,使其軟化栽培,再將其採收;由於碧玉筍細嫩可口,吃起來有如嫩筍,且不含農藥;因此在市面上極受歡迎。




看起來就令人想咬一口喔!




老闆娘說:賣赴賣。

(因為他們都是直接配送給全聯社的。)





路邊還有有機火龍果



不管敢不敢吃?先認識一下再說吧!




火龍果是原產於墨西哥等中美洲地區的植物,


1645年荷蘭人正式將火龍果引進台灣,


但因當時的品種結果率低,果實小,


並無食用價值,所以未受市場青睞。




火龍果又稱紅龍果或仙密果,


現今台灣市場看到的火龍果大多為經過台灣育種者自行品種改良。








一整排的小鳥站立於電線上,煞是壯觀。




還有還有:百香果。




百香果屬西番蓮科,原產於巴西,又稱西番蓮、西番果、時計果。




只要放慢步調,隨手都可取得不一樣的驚奇。



就如我們所看到的金針花、火龍果、百香果。