2012/03/01

101.02.26傳統市場--屏東東港小吃

101.02.26傳統市場--屏東東港

雖說二二八連假有四天,


但老天似乎不太賞臉,


加上珊學校還是有活動須參加,


那至少騰出一天吧!


寶貝們一直很懷念墾丁綠豆蒜


但一天要往返實在是太趕了點,


最後老公決定到帶我們到天氣較好的屏東



今天最主要的預定地:大鵬灣。 別急!還沒到!



老公在家可都是會先做足功課才會帶我們出門,不但自繪地圖,還有小吃及名勝古蹟......


 


早上5點出發,我們一路上睡、睡 、睡,睡到東港。(我們可憐又可敬的爸比辛苦了)



這是228連假全台僅存的"太陽"(紅色圈處),我們在屏東。



東港天主堂是道明會德鐸省會士林德明神父於1955年創設。原址在今新基中學幼保大樓。1960年遷至中山路,聖堂建設經費均來自國外道明會的捐款。成立之初,居民因語言不同,二聖堂分別以國語及台語進行講道,形成另一種景象。教會設立新基中學及聖家幼稚園、孝愛安老院,造福居民。教堂斜頂的建築源自教友出埃及時長期遷居賴以生存的帳篷;斜邊尖端向天,則是帶領大家走向天堂之意。


資料來源屏東東港鎮公所http://web.pthg.gov.tw/TownDto/CP.aspxs=1938&cp=1&n=12482


 



進入東港。




先到傳統市場外買水果,這樣的水果會比較便宜,黑珍珠蓮霧一斤才20元




接著按圖索驥,進入"傳統市場"中搜刮網路上東港有名小吃


先到「鄭記黑鮪粉腸」,不過老闆娘還在準備中!是誰說:早起的鳥兒有蟲吃?




不過!沒關係!還有「林家古早味」的「麻糬」可以買



阿婆正熟練的包著麻糬。



親切的倆位老闆娘正為我們細心介紹他們販賣的甜點。



都各買一種吧





右邊順時鐘開始:多層糕、米糕、粉粿(黃色)、杏仁凍(白色)、菜燕。



古早味的甜點通通只要10元!(麻糬50元)



幸好我們買好麻糬後,「東港肉粿」也開始營業了


 



聽說這可是東港人道地的「早餐」喔



老闆娘一邊為我們準備,一邊解說著。




三個寶貝異口同聲:這香腸非常對味!好吃




很多人可能都和我們一樣以為這蝦子是櫻花蝦,


可是詢問老闆娘之後的答案卻是蝦猴


蝦猴多鬚且刺嘴很多人不愛吃,


但東港人相當勤奮,他們將蝦猴曬乾剪鬚後再拿來料理,也因此發展出東港的一項特色小吃!





旁邊的湯是以「旗魚肉」所熬的湯汁。



我們正入境隨俗享用:「肉粿」。乍聽之下!就覺得一大早吃這樣的早餐太油了



吃了之後,感覺也還好勒!反正沒吃過,就是「嚐鮮吃看看」囉!




《肉粿》是先將在來米浸泡,再磨成漿,經炊煮煮熟後,佐以蝦猴、肉燥、香腸,再淋上濃稠味美的虱目魚濃湯,吃過的人都對這種湯頭好、料實在的鄉間小吃讚不絕口。


資料來源屏東東港鎮公所http://web.pthg.gov.tw/TownDto/CP.aspxs=1938&cp=1&n=12482



吃完肉粿再走出東港市場外,買另一項名產~雙糕潤。



一大早的市場,沒有很多人:可能真的太早了!



起肖:一大早在「東港的傳統市場」中閑晃。



這家「邱記」雙糕潤,生意好到:先拿「號碼牌」再按時間來取貨。


現在才八點鐘ㄟ,老闆娘卻說:九點半來拿!


天啊!這樣會延遲我們的玩樂時間勒!(後來預約:12點以前來拿)





《雙糕潤》:是先將糯米浸泡後,以機器舂米成粉,再鋪上一層黑糖蒸煮而成的點心。


鬆軟香Q的糯米,配上古早風味的黑糖,保證吃在嘴裡,甜在心裡。


資料來源屏東東港鎮公所http://web.pthg.gov.tw/TownDto/CP.aspxs=1938&cp=1&n=12482



 


哈哈哈!這是後來12點才拿到的「雙糕潤」。


雙糕潤又叫「雙哥論」,


傳說昔日有二位兄長碰到妹妹要出嫁,


疼妹妹的哥哥要讓妹妹風風光光嫁至夫家,


二位哥哥商量怎麼辦嫁妝,一再討論之下做出來的點心就被稱作「雙哥論」,


之後再諧音轉成雙糕潤。


 



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