2013/06/24

102.06.16玉井(芒果、北極殿、老牛伯、農會、集貨場)

102.06.16玉井(芒果、北極殿、老牛伯、農會、集貨場)
自從去年到「玉井集貨場」買過「新鮮芒果及芒果乾」之後,
心中期待著再度光顧的念頭一直未停歇!
其實前兩星期,老公公才來買好幾袋的「芒果乾」回去,
不到兩星期的光景就被一掃而空,
因為就是無法滿足愛吃芒果的老婆婆ㄚ!
那就直接再殺到台南採購囉!

哈哈哈~爸比早上臨時起意說要來"台南",
連絡奶奶時,奶奶已出門了!所以今天就只有帶爺爺了!

二高沿路開滿了阿勃勒夾道歡迎~
可惜不能停車拍照。
到台南玉井囉!為顯揚本地點的特殊歷史意義及角色,
特別籌資規劃『鄉幟公園』興建於此地,
讓遊客於進入玉井鄉即可看出本鄉的標誌及其所象徵的意含。
(緬懷噍吧哖事件的舊事蹟,此碑文處正是日本軍人的殺戮戰場,
此地見證了台灣史上最慘烈的屠鄉事件,是歷史上的重要位置。)
(資料參考玉井區公所)
這是什麼廟宇?為何地上有這麼多的烏龜?
玉井北極殿,建自明末時期,
歷史悠久淵遠流長,香煙鼎盛,信眾萬千,
是鄉民的精神寄託也是信仰的中心。
明朝永曆年間,漢人由山路入墾此地,處處荒煙芒草,瘴癘瀰漫,
人們常為疫疾所苦,為袪病求安,
便恭請大陸玄天上帝神尊-三帝爺公,入台鎖駐,
於俗名「羊埔下」的「菜園坑」處,搭建茅屋,以為供奉,
從此地寧人康,居民合建新殿,命廟名為「北極殿」。

北極殿莊嚴肅穆,集合了地脈、神靈與人和的玉井風範。
吸引了信眾的目光~





隱藏版上過電視的「老牛伯仔豬血湯店」
創業年代:民國三十年代
地址:玉井區中正路100巷十號
營業時間:上午五時三十分至下午一時
老闆老牛伯仔洪春生 (1914-1996)原在「豬砧」殺豬,他每天將豬血提回家,烹調成熱騰騰的豬血湯,
在舊市場內設攤販賣,很得玉井區親的喜愛。
「老牛伯仔豬血湯店」賣豬血湯、炒米粉、粉腸等傳統小吃,
以及我們連聽都沒聽過的「豬肺粿」。
還曾榮獲「南瀛30年經典美食獎」。
獨家創製的「豬肺粿」,因製作過程費時費工,每天僅能製作兩個,
想一嘗玉井「豬肺粿」獨特風味的食客,動作不快常只能望攤興嘆呢!

豬肺粿、生腸、軟管、脆管、粉腸(紅)、魚羹都點一些來品嘗,老闆娘還請我們一碗"豬血湯"。
阿月芒果冰聽說是第一家的老店。
不敷眾多遊客,在轉角又開了幾家。
老街上幾乎每家的冰店都客滿。
老街建築。
道地的"土芒果"。
吃飽飯,當然要吃冰去囉!
台南市玉井區昔稱「噍吧哖」,原是西拉雅平埔族噍吧哖社所在地,
為全台最大芒果盛產地,
各類品種如愛文、金煌、土檨、玉林、海頓、凱特、玉文等等應有盡有,
每年產量約一萬公噸,產業精緻,聲名遠播,
號稱「芒果王國」並非浪得虛名。
每年7月舉辦為期一個月的「玉井芒果節活動」,
特以促銷台南芒果的碩大肥美、汁多飽滿,
玉井區產業觀光活動也結合文化之旅,規劃多元化的活動,
如芒果比重及選美比賽、親自享受削芒果製芒果乾的樂趣等等,
果農用心經營更研發眾多芒果製品,
推出芒果特色料理,努力把芒果行銷到全世界。
到這裏走一趟準沒錯。

一次可以吃到十多種不同品種的芒果,芒果冰酸酸甜甜讓人欲罷不能,
聽聽余清芳可歌可泣抗日的英雄事蹟,
再到玉井市場採購物超所值的各式水果,
虎頭山上喝咖啡俯看整個玉井盆地等等,
真是人生最大的享受。

玉井農會裡乾淨明亮的空間,樓下還可點熱食及冰品。
看了就好想吃~
迫不及待點了兩盤共享~
豪哥充當服務生,自己端了~
料多實在吧!
快來品嚐新鮮愛文芒果冰。
別看我們五六個人點兩盤共享,
在冷氣房裡一口又一口的,吃到後來都起雞皮疙瘩~
芒果可說是臺南最具代表的農特產品,甜美多汁、口感細緻,
是夏日水果及甜點的最佳選擇。
離開農會前,老公公還到附近店家密探有無卡俗的芒果~
聽兩位正忙著削芒果皮的婦人說,
前兩天才有電視台來拍攝她倆削芒果ㄟ~
顆顆令人垂涎欲滴~
哈哈哈!老公公果然是疼愛妻女的,
因為芒果並不是老公公喜歡的水果啊!
但卻是家人愛吃的水果,
貨真價實的一大籃,
裡面沒有壞掉腐爛的,也沒有塞報紙喔!
來到玉井,就一定要來「玉井青果集貨場」走走看看!
在「玉井青果集貨場」前看到"阿勃勒"~

民國五十年後,由美國引進的西洋品種芒果,在玉井試種成功,
由於果農的勤奮經營,精進的技術,
遂使品質更為優良,名聲享譽國內外,
而有「芒果之鄉」的美譽。
傳統市集裡待價而沽的芒果,
還有等著遊客上門詢問價格的農民。
每年仲冬,土檨仔小黃花凌寒而開,揭開芒果季節的序幕,
赤紅的愛文花穗也隨後加入鬥艷,
端午節前後是土檨仔的盛產期,
愛文、金煌、海頓則在六月前後陸續出場,
而胖小弟凱特,則扮演初秋的謝幕角色。

在這裡,要小心買到印尼泰國等國家的芒果乾喔!


玉井農會有輔導農民行銷芒果。

這鳳梨有夠大的,現場驚聲連連!
還有"破布子",這是蒸魚的最佳提味手~

青色的芒果,聽老公公說,甜度比愛文還甜喔!
所以價格野略微昂貴。




到了我們忠實擁護的攤位了!
買就對了!
臺南市首次舉辦的「第一屆臺南國際芒果節」,
即將於
62977在走馬瀨農場繽紛登場。
新鮮的芒果樹怎能錯過呢?
續往下一站~
愛吃布丁的芸,趁著大布丁買一送一,解饞解饞吧!

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